ホットケーキ

みなさん、ホットケーキは好きですか?







ホームライフひむかの利用者様も大好きなので
なんと月に2・3回、ホットケーキを作っています。





ホットケーキ

自分で簡単に ふわふわの
お菓子が焼けるなんて 幸せですよね♪





ホットケーキ

実はホットケーキ作りには、
キッチンから遠ざかっているおばあちゃんたちに
昔を思い出してもらうことで
脳の活性化を図る目的もあるんですよ。
みんなとの会話も弾みますしね♪





ホットケーキ

そして、その会話も、ホットケーキの上にのせる
イチゴジャムやブルーベリージャムが登場すると
さらに話はつきないのです。





ホットケーキ

なんといっても自分たちで作ったジャムですから♪





ホットケーキ

おしゃべりが尽きないホームライフ ひむか。

「話をしたい」と思える相手が、
すぐ隣にいてくれるって
幸せだなと思いませんか?
  

そうめん流し

ホームライフ ひむかスタッフの家でとれた孟宗竹で、
久保田建設の大工さんたちが
そうめん流しコーナーを作ってくれました。





そうめん流し

なんとか自分たちで作れないかと
作る様子を見学させていただいているのですが
これがなかなか…。

プロは使う人が安全に使えるよう作ってくださる上に早いです!
いつもほれぼれしてしまいます。

そういったわけで、大工さんたちの
「こういうことは自分たちに任せて
利用者様たちのために頑張って」という
お言葉に甘えさせてもらっています。





そうめん流し

今年は竹を使った本格的なそうめん流しは
初めての方が2人いらっしゃいました。

あの清々しい青竹の上を
気持ちよく流れるそうめんをご覧になって
とても、感激されていました。
もちろん、他の利用者様も喜ばれていましたよ。





そうめん流し

そうめんを上手に箸ですくい、
厨房のスタッフが作った、
シイタケの出しがきいたタレに入れて、
ひむか農園で収穫したネギの薬味と一緒に召し上がっていただきました。
みなさん上手にすすっていましたよ。





そうめん流し

今年も、はしゃいで喜ぶ利用者様のお顔が見られました。
この笑顔があるからこそ、
準備は大変だけど、来年も頑張ろうと思えます。

そんな、楽しいホームライフ ひむかの夏の思い出。
みなさんの夏の思い出はなんでしたか?
  

みんなでキュウリのお漬物を作りました


暑い夏の野菜と言えばいろいろ浮かびますが
この日、ホームライフ ひむかにやって来たのは
ひむかスタッフの自宅に、
鈴なりに実った大量のキュウリです。






みんなでキュウリのお漬物を作りました

たくさん収穫できたので、
利用者様にも召し上がってほしいと
持ってきてくれました。

そこで、新鮮なうちに食べようということで
「キュウリの漬物」を作ることになりました。
これなら、柔らかくなって利用者様にも
食べやすくなります!






みんなでキュウリのお漬物を作りました

きれいに洗ったキュウリの皮をむいて
食べやすい大きさにスライスします。
味付けは1種類では物足りないので
”赤じそ” と ”かつおだし” の
2種類の味付けにしました。






みんなでキュウリのお漬物を作りました

おばあちゃん方は手慣れたもので
どんどん作っていきます。

おじいちゃん方には、漬物作りが初めて
という方もいらっしゃり、
おばあちゃん方やスタッフのアドバイスを
受けながら積極的に作ってくださいました。





みんなでキュウリのお漬物を作りました

キュウリの漬物は
そのまま3時のおやつに。
そして、もちろん、ひむかスタッフも
美味しくいただきました。

みんなで料理をして、
一緒におしゃべりをしながら
食べるのは楽しいです。

また、旬のお野菜を使った料理を
楽しみましょうね。