みなさん、稲刈り・・・されたことはありますか？
さすがに、カマを持ってする稲刈りはしませんが
コンバインが勢いよく稲刈りをする風景を見に
利用者様と社長宅へ行ってまいりました！
機械の稲刈りかぁ・・・なんて思わないでくださいね。
勢いよく駆られていく姿は、結構おもいろいのです！
日本人の技術ってすごいなぁ！って思いますよ
稲刈りをしつつ、お米が詰まっている部分だけ
あっという間に分けてしまうんですから！！
そんな機械をみながら利用者様も小さいころを思い出して
「日本人てすごいね！」
「自分が小さい頃は、カマを持って・・・大変だったなぁ・・・」
なんて感想を話されていましたよ。
収穫したお米は乾燥させて利用者様の食卓へ。
今年も、社長が汗水たらして作った新米を一緒に食べましょうね。
みなさまが笑顔で
「おいしい」とおっしゃって下さる姿を励みに
社長が一年間、土づくりからがんばったお米ですから♪♪
みなさん「コンポート」はお好きですか？
コンポートとは、果物を水や砂糖水で煮て作る
ヨーロッパの伝統的な果物の保存方法なんですよ。
果実の食感や風味が残っており糖度も低いため
福太郎も大好きです♪♪
先日、利用者様と生駒高原で
たくさんの新鮮なリンゴを収穫したので
そのまま食べる分は確保しつつ・・・
残りはコンポートを作りました。
りんごの皮をむいて
食べやすい大きさに切って
薄い砂糖水で煮るとあっという間です。
作るのもあっという間ですが
りんごのコンポートは大人気なので
あっという間に、なくなってしまいますが
また、来年、美味しいリンゴを収穫すればいいのです！
秋になって思い出す。
季節の思い出の一品
「生駒高原のもぎたてリンゴで作るコンポート」。
ホームライフひむかの風物詩です。
コンポート作り、一緒にいかがですか？？
みなさん、生駒高原に行かれた事はありますか？？
春は菜の花やポピー、秋にはコスモスがきれいに咲くだけでなく
なんと！宮崎県で唯一リンゴ狩りができるんですよ！
生駒高原のリンゴ園は、
リンゴの森をイメージして作られたそうで
約500本ものリンゴの木が植えられているそうです。
約500本もの木々には、
たくさんのリンゴが美味しそうに実っています。
そのおかげで園内には
美味しそうなリンゴの香りでいっぱいです♪♪
そんな園内に感激しつつ、
いざ、リンゴ狩りへ！！
わくわくしている利用者様の手を取って
食べごろの真っ赤なリンゴに手をのばします。
（スタッフも、たくさんのリンゴを前にわくわくしましたよ）
自分で収穫したリンゴを手にとって
にっこり笑顔の利用者様。
リンゴ狩りを楽しんだ後は
園内で一休み。
木々の緑は目に優しく
りんごの香りに癒されます・・・。
生駒高原のリンゴ園は
車いすでの移動も可能ですし、歩きやすく整備されています。
それに加えバリアフリー設計のお手洗いも完備されています。
みんなでおでかけする際は
こういった面が整備されているか、いないかいも
検討材料の一つです。
せっかく、ホームライフひむかをご利用頂いているのですから
できるだけ、一人ではできないことを一緒に体験したいのです。
収穫したたくさんのリンゴ。
ホームライフひむかに持ち帰って
今度は、一緒にお料理して楽しみましょうね！！