ホームライフひむか（宮崎県小林市の住宅型有料老人ホーム）

(昨年の10月の話題です)

みなんさん「ニラ」と聞くと何を思い出しますか？

「身体にイイ」とか
「臭いがする」でしょうか。

ニラの臭いには食欲を増進する効果があったり
この臭いの成分が疲労回復を助ける
ビタミン Ｂ１の吸収を高める効果があるそうですよ。







さて、そんなニラを ひむか農園で栽培して
無事、収穫することができました。
葉先がピンとした立派なニラです。







せっかく育てるなら、
「利用者様も食べなれた体に良いものを」
ということで育てていました。

この収穫したニラの選別を利用者様にお願いすると、
さすが毎日、ご家族のためにご飯をつくられていた利用者様です。







「まかせて！」とニラを手にすると、
はやい！はやい！
あっという間にニラの選別を終えられました。

食欲を誘う収穫したての鮮度抜群のニラは、
選別を終え、美味しいご飯となるため
厨房スタッフにあずけられたのでした。

利用者様、ありがとうございました。