スタッフから沢山のごーやを頂きました。
夏の日差しとスタッフの愛情を注がれた、
濃い緑色のごーやは、栄養たっぷりです！
沢山あるので、1本も無駄にしないためにも、
利用者のみなさんと一緒にゴーヤの佃煮を作りました。
そのままでも良し、ご飯のお供にも良し！なゴーヤの佃煮。
ゴーヤを縦に割って、種と綿を取り除き、
スライスしたら調味料で煮詰めます。
お料理は 腕がなる！ということで、
みなさん張り切って作ってくださいました！
大量のゴーヤは煮詰めると、みるみる少量になり、
調味料がしみ込んで、とっても美味しそうに仕上がりましたよ。
しばらく ご飯のお供になってくれそうです。
佃煮だけでは消費しきれなかったゴーヤは
厨房のスタッフもゴーヤを使ったメニューを出してくれるとのこと。
どんなお料理になるのか？
夏バテ防止にもなるゴーヤ料理が楽しみな福太郎なのでした。
